Al contar las calorías he aprendido varias cosas: primero, como muchas más calorías de las que pensaba. Segundo, consumo más proteínas de las que pensaba. Aproximadamente 3,4 g/kg de peso corporal.
Esto me ha llevado a investigar (de nuevo) el efecto de las dietas hiperproteicas en la composición corporal. El resultado me ha sorprendido, porque hay muy pocos estudios que hayan investigado los efectos de cantidades superiores a 2 g/kg, y los pocos que lo han hecho han encontrado que no ayuda a generar más masa muscular.
Sin embargo, lo que sí han encontrado es que las dietas hiperproteicas evitan la acumulación de grasa, incluso en situaciones de superávit calórico. Artículo. |